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    傳說元朝末期,在蒙古貴 族的殘暴統治之下,老百姓生活困苦,天下大旱,有的地方已經出現了易子而食的情況,加上黃河決堤傜伇加重,使本來就有嚴重民族矛盾的原南宋統治地區的老百姓產生了武裝反抗的的想法,明教也趁勢發展聚集力量,緊鑼密鼓地進行起義前的各項準備工作。就在此時,明教內部出現叛徒向官府告密,明教首領韓山童被捕遭到殺害。

     

    此舉引起了朝庭的警惕和報復,元丞相伯彥提出要殺絕漢人,當時每村都駐有一家或數家蒙古人監視管理,漢人家里不能出現鐵器,連日常做飯切菜用的菜刀也只能到蒙古人家里去借當場使用,菜刀用鐵鏈了拴著根本就拿不到別處去。漢人之間平常也不能聚會,走親訪鄰都要向蒙古人申請同意后才行,因此起義的信息很難傳遞??稍诎嗽率逯星锕澢跋?,因漢人過中秋節的互送吃食的傳統,所以起義的領導人們就想了個辦法,做了些面餅把八月十五殺韃子的命令寫在紙條上塞到里面,瞞過了蒙古人的檢查,把命令送到了漢人手里,使起義在同一時間如期舉行,終于推翻了元朝的統治,挽救了漢人的命運。

     

     


    明朝建立后太祖皇帝朱元璋為了紀念起義的成功,老百姓們也感念面餅救命的經歷,就在每年的八月十五食用月餅,只是里面換成餡料,不再是紙條了。它的作用也不再是傳遞命令,而是祭祀月神,名字也自然地被叫做月餅啦

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